Frankovka (Blaufränkisch)
Rotwein
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Typisch für diesen weit verbreiteten Wein ist das Aroma von Kirschen, Paprika und Pfeffer mit Mineraltönen. Bei längerer Reifung gewinnt der Wein Marmeladentöne. Der Geschmack ist voll,
mit interessanten Säuren und Tanninen und erinnert manchmal auch an Zimt. Der junge Wein ist manchmal etwas härter. Frankovka passt zu dunklem Fleisch wie Schaffleisch oder Wild.
