Geschichte der Brauerei U Fleků
Älteste Brauerei Prags mit ungebrochener Brautradition
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Die Brauerei und Gaststätte U Fleků braucht wohl nicht besonders vorgestellt zu werden. Wohl jedem, der einmal durch die Křemencova-Straße ging, ist bestimmt noch die reich verzierte Uhr am Brauereigiebel in Erinnerung, die den Besucher in einen der Gasträume des Hauses einlädt. Und jedem, der die Einladung annahm, spürt sicher noch auf seiner Zunge den köstlichen und unvergleichlichen Geschmack des dreizehngrädigen Bieres. Dieses wird auch heute
nach der alten Rezeptur, in einem modern ausgestatteten Betrieb, jedoch mit der gleichen Sorgfalt wie in den Zeiten unserer Großväter gebraut. Denn die Brauerei U Fleků feierte bereits ihr 500-jähriges Jubiläum seit ihrer Gründung im Jahre 1499. Die Atmosphäre dieses altehrwürdigen Gasthauses wird noch unterstrichen durch die stilechte Einrichtung der einzelnen Gasträume und Säle. Im Sommer steht auch ein großes Gartenrestaurant zur Verfügung.
